Ramadhan adalah bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Selain itu, bulan Ramadhan juga dikenal dengan berbagai macam hidangan khas yang disajikan untuk berbuka puasa atau sahur. Berikut ini adalah ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara di dunia.
1. Indonesia
Di Indonesia, berbuka puasa diiringi dengan hidangan beragam, mulai dari kolak, lontong sayur, ketupat, opor ayam, rendang, hingga sate. Selain itu, ada juga hidangan khas seperti es buah, es teler, dan es campur yang segar dan menyegarkan.
2. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan berbuka puasa yang paling populer adalah kurma dan susu. Selain itu, ada juga hidangan seperti kabsa (nasi berbumbu dengan daging), hummus (pasta kacang Arab), falafel (kacang arab goreng), dan tabbouleh (salad segar dari bahan-bahan sayuran).
3. India
Di India, hidangan berbuka puasa yang populer adalah biryani (nasi berbumbu dengan daging atau ayam), kebab, samosa (kue pastel isi kentang dan kacang), dan pakora (gorengan berbahan dasar tepung). Selain itu, ada juga hidangan manis seperti gulab jamun (kue manis berbentuk bulat) dan jalebi (kue manis berbentuk spiral).
4. Turki
Di Turki, hidangan berbuka puasa yang populer adalah kebab, baklava (kue manis berlapis dengan kacang), kofta (bola daging), dan pilav (nasi berbumbu). Selain itu, ada juga hidangan seperti dolma (daun anggur isi daging), borek (kue pastel berbahan dasar tepung), dan cacik (salad yoghurt dengan mentimun dan bawang).
Itulah beberapa ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara di dunia. Meskipun berbeda-beda, namun semua hidangan ini memiliki satu tujuan yang sama, yaitu untuk menyatukan umat Islam dalam beribadah dan berbagi kebahagiaan selama bulan suci Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi umat Islam di seluruh dunia. Semoga keberkahan selalu menyertai kita semua.
