Ahli gizi adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam bidang nutrisi dan makanan. Mereka memiliki peran penting dalam memberikan edukasi dan informasi yang akurat tentang pola makan sehat.
Salah satu aspek penting dari pola makan sehat adalah konsumsi karbohidrat yang seimbang. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh dan penting untuk menjaga kesehatan. Namun, tidak semua sumber karbohidrat sama. Beberapa jenis karbohidrat, seperti gula olahan dan tepung putih, dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti obesitas dan diabetes.
Oleh karena itu, ahli gizi sering kali memberikan opsi sumber karbohidrat yang sehat kepada masyarakat. Beberapa contoh sumber karbohidrat yang sehat adalah nasi merah, kentang, ubi jalar, biji-bijian utuh seperti quinoa dan oatmeal, serta sayuran seperti brokoli dan wortel.
Nasi merah, misalnya, mengandung serat yang tinggi dan lebih banyak nutrisi daripada nasi putih. Kentang dan ubi jalar juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung. Sementara biji-bijian utuh dan sayuran memberikan energi yang stabil dan nutrisi yang penting bagi tubuh.
Dengan memilih sumber karbohidrat yang sehat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mendengarkan saran dari ahli gizi dan memilih makanan yang sehat dan seimbang untuk tubuh kita. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
