Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya kita sudah mulai merencanakan makanan yang akan disajikan saat hari raya tiba. Salah satu kue yang selalu menjadi favorit di meja Lebaran adalah marble cake. Kue yang lezat ini biasanya disukai oleh semua orang, baik tua maupun muda.
Tapi, seringkali saat kita mencoba membuat marble cake sendiri, hasilnya tidak selalu sesuai harapan. Kue tersebut bisa menjadi kering, keras, atau bahkan tidak mengembang dengan baik. Nah, untuk mengatasi masalah ini, kita bisa mencoba resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan adalah seorang koki profesional yang sudah berpengalaman dalam memasak berbagai macam kue. Dia memiliki resep kue marble cake yang sudah terbukti enak dan anti gagal. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 3 sendok makan cokelat bubuk
– 3 sendok makan susu cair
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tetap putih dan satu bagian lagi tambahkan cokelat bubuk dan susu cair.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan secara bergantian untuk membuat motif marble.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep ini, kita bisa membuat marble cake yang lezat dan mengembang dengan baik. Kue ini bisa disajikan saat Lebaran sebagai hidangan penutup yang nikmat dan enak. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!
