Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Saat sahur, kita perlu mengonsumsi makanan yang dapat memberikan energi dan kekuatan agar kita dapat berpuasa dengan lancar sepanjang hari. Salah satu hidangan sahur yang lezat dan mudah untuk disiapkan adalah Fuyunghai.
Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng dengan berbagai tambahan seperti sayuran dan daging. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai menu sarapan atau sahur. Untuk membuat Fuyunghai yang lezat dan gurih, kita bisa mencoba resep ala Sisca Soewitomo berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus tomat
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga mengembang, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuang telur ke dalam wajan. Biarkan menggumpal di bawah sebelum diaduk.
3. Setelah telur setengah matang, tambahkan daging ayam, wortel, bawang bombay, paprika merah dan hijau. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram dan saus tomat. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Masak hingga telur matang dan semua bahan menjadi empuk.
6. Angkat Fuyunghai dari wajan, sajikan hangat.
Dengan resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur Anda akan semakin lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
