Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang gurih membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 2 sendok makan mentega cair
– 2 buah pisang, potong-potong
– 100 gram cokelat batangan, potong-potong
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
3. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan setiap bagian adonan dan taruh potongan pisang dan cokelat di atasnya.
5. Gulung adonan hingga membentuk bentuk roti dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Biarkan roti pisang cokelat selama 30 menit hingga mengembang kembali.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti pisang cokelat selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
