Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam, dan dapat ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di seluruh negeri. Namun, Anda juga bisa membuat bubur ayam yang enak dan gurih di rumah!
Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 1 potong ayam, potong kecil
– 4 gelas air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Daun bawang, iris tipis
– Bawang goreng untuk taburan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci beras sampai bersih, kemudian masukkan ke dalam panci bersama dengan potongan ayam, air, bawang putih, dan jahe. Masak semua bahan tersebut dengan api sedang sampai mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan bubur ayam mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit atau sampai beras dan ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali aduk-aduk agar bubur tidak gosong di bagian bawah panci.
Setelah bubur matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Angkat bubur dari api dan sajikan dalam mangkuk. Taburi bubur dengan irisan daun bawang dan bawang goreng untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
