Jeruk lemon dan jeruk nipis adalah dua jenis buah sitrus yang sering digunakan dalam masakan dan minuman. Meskipun keduanya memiliki rasa asam yang segar, ada perbedaan yang cukup signifikan antara keduanya, mulai dari bentuk hingga rasa.
Perbedaan pertama yang paling mencolok antara jeruk lemon dan jeruk nipis adalah bentuknya. Jeruk lemon memiliki ukuran yang lebih besar dan bentuk yang bulat dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Sedangkan jeruk nipis memiliki ukuran yang lebih kecil dan bentuk yang lebih oval dengan kulit yang berwarna hijau kekuningan.
Selain itu, perbedaan lainnya terletak pada tekstur kulitnya. Kulit jeruk lemon cenderung lebih tebal dan kasar dibandingkan dengan kulit jeruk nipis yang tipis dan halus. Hal ini membuat jeruk nipis lebih mudah untuk diperas dan diambil airnya.
Meskipun keduanya memiliki rasa asam yang segar, namun rasa jeruk lemon cenderung lebih manis dibandingkan dengan jeruk nipis yang memiliki rasa yang lebih asam dan tajam. Karena itu, jeruk lemon sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue, minuman, atau saus untuk memberikan sentuhan manis yang lembut. Sementara jeruk nipis lebih sering digunakan dalam masakan sebagai bumbu atau tambahan rasa yang segar dan asam.
Dengan perbedaan bentuk, tekstur kulit, dan rasa yang mencolok, jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki keunikan masing-masing dalam dunia kuliner. Keduanya dapat memberikan aroma dan rasa yang segar serta menyehatkan dalam berbagai hidangan dan minuman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kedua jenis jeruk ini dan rasakan perbedaannya sendiri!
