Guru Besar dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Profesor Dr. Ir. Bambang P. Purwanto, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikemukakan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan oleh IPB pada hari Rabu (20/10).
Menurut Profesor Bambang, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga harus diperoleh dari sumber makanan. Salah satu sumber makanan yang kaya akan omega 3 adalah ikan.
“Dibandingkan dengan susu sapi, susu ikan memiliki kandungan omega 3 yang jauh lebih tinggi. Omega 3 memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan mendukung perkembangan otak pada anak-anak,” ujar Profesor Bambang.
Beliau juga menambahkan bahwa konsumsi omega 3 secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet mereka.
Di Indonesia, susu ikan masih cukup jarang ditemui di pasaran. Namun, dengan semakin meningkatnya kesadaran akan pentingnya asupan nutrisi yang seimbang, semakin banyak produk susu ikan yang mulai diproduksi dan dijual di pasaran.
Sebagai seorang ahli nutrisi, Profesor Bambang menyarankan agar masyarakat mulai memperhatikan kandungan nutrisi dalam makanan yang mereka konsumsi. Omega 3 merupakan salah satu nutrisi penting yang harus dipenuhi dalam diet sehari-hari, dan konsumsi susu ikan dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan akan nutrisi ini.
Dengan demikian, meningkatkan konsumsi susu ikan dapat menjadi langkah yang baik bagi masyarakat dalam menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi dalam tubuh mereka. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya asupan omega 3 dalam diet sehari-hari.
