Austrade, badan pemerintah Australia yang bertanggung jawab untuk mempromosikan perdagangan dan investasi Australia di luar negeri, bersama dengan mitra lokalnya menggelar lokakarya mengenai hidangan Australia di Indonesia. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan berbagai hidangan khas Australia kepada masyarakat Indonesia dan memperluas pasar untuk produk makanan dan minuman Australia di Indonesia.
Lokakarya ini dihadiri oleh berbagai peserta dari industri makanan dan minuman di Indonesia, termasuk pemilik restoran, koki, dan pengusaha kuliner lainnya. Mereka diberikan kesempatan untuk belajar lebih lanjut tentang hidangan-hidangan khas Australia, seperti kangaroo meat, Vegemite, dan pavlova, serta cara memasak dan menyajikannya dengan benar.
Selain itu, para peserta juga diajak untuk mencicipi berbagai hidangan Australia yang telah disiapkan oleh koki-koki terkemuka dari Australia. Mereka dapat merasakan sendiri cita rasa unik dan kualitas bahan baku yang digunakan dalam hidangan-hidangan tersebut.
Melalui lokakarya ini, diharapkan para peserta dapat memahami lebih dalam tentang kekayaan kuliner Australia dan melihat potensi pasar yang ada di Indonesia untuk produk makanan dan minuman Australia. Dengan demikian, kerjasama antara Australia dan Indonesia dalam bidang kuliner dapat semakin ditingkatkan dan menghasilkan manfaat yang baik bagi kedua negara.
Di akhir acara, Austrade dan mitra lokalnya juga memberikan informasi mengenai cara untuk memasarkan produk makanan dan minuman Australia di Indonesia, termasuk regulasi yang berlaku dan strategi pemasaran yang efektif. Dengan demikian, diharapkan para peserta dapat lebih siap dan terampil dalam menghadapi persaingan di pasar kuliner Indonesia yang semakin kompetitif.
Secara keseluruhan, lokakarya mengenai hidangan Australia ini dapat dikatakan sukses dan bermanfaat bagi semua pihak yang terlibat. Diharapkan ke depannya akan ada lebih banyak kerjasama serupa antara Australia dan Indonesia dalam bidang kuliner, sehingga hubungan kedua negara dapat semakin erat dan saling menguntungkan.
