Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sambal pedas yang diolah dengan cara diulek atau dihaluskan bersama bahan-bahan lainnya. Sambal geprek biasanya disajikan dengan ayam goreng yang masih panas, sehingga sensasi pedasnya semakin terasa nikmat.
Bagi pecinta pedas, sambal geprek merupakan hidangan yang wajib dicoba. Selain pedas, sambal geprek juga memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Berikut ini kami akan berbagi resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat untuk Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Angkat sambal dan geprek hingga halus.
2. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
4. Angkat sambal dan geprek hingga halus.
3. Sambal Geprek Pedas Kecombrang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 batang kecombrang, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan kecombrang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Angkat sambal dan geprek hingga halus.
4. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat, potong kecil-kecil
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Angkat sambal dan geprek hingga halus.
5. Sambal Geprek Pedas Bawang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Angkat sambal dan geprek hingga halus.
Itulah resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!
