Sambal goreng kentang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer dan menjadi menu favorit banyak orang. Masakan ini terbuat dari kentang yang digoreng bersama dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih. Sambal goreng kentang bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai camilan yang lezat.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit Anda:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sendok makan sambal terasi
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sambal terasi, daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap Manis
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap manis selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabe merah besar, haluskan
– 4 siung bawang merah, haluskan
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan gula merah, garam, dan kentang goreng. Aduk rata.
4. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan rasakan nikmatnya sensasi pedas dan gurih dari sambal goreng kentang ini!
